| Gindako-tsukidi |
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営団地下鉄日比谷線東銀座下車。ちょうど歌舞伎座の裏手の通りに。
銀だこはたこ焼きがメインだけど築地本店だけ「築地魚がし（真）たい焼」と銘打ってたいやきが売られている。 一匹110円。  ２階にはイートインスペースも。 やはりたいやきよりたこ焼きが売れている模様。 たいやきはプレートを使ったまとめて焼くタイプ。 あんは、小倉とカスタードの２種類。  小倉のほうが売れ行き悪い？ （クリックすると拡大画像） 前もそうだったけど、今回もカスタードが焼けるまで10分ちょっと待つ。  焼きたての形はわりと美形なタイプ。 外はカリッとしていて中はふかふか。 （クリックすると拡大画像） やはり焼きたては美味しい。 ここは小倉よりカスタードを強くオススメしたい。  皮の密着度は低く、意外と簡単に左右に剥がせる。 なんとなく皮が人形焼を彷彿とさせる風味。 （クリックすると拡大画像） 歌舞伎座の帰りにぜひ。 1000円で見れる一幕席はオススメです。外国の人や遠方からのお客さんの観光コースに加えていただけると幸いです(笑)
■築地銀だこ本店 中央区銀座4-13-3 ℡:０３－３５４１－７２７８ |
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